在西班牙巴斯克地区的一片翠绿山谷中，坐落着世界餐饮界最具影响力的地标之一——Azurmendi。这座由主厨埃内科·阿查（Eneko Atxa）一手打造的米其林三星餐厅，不仅是通往先锋美食的圣殿，更是一个与自然共呼吸、与土地共成长的有机生命体。从建筑设计到能源系

米其林 米其林三星 enekoatxa atxa eneko 2025-09-16 17:39  2